Restaurantes Puebla | La importancia del servicio para obtener más clientes
Muy buenos días lectores de El Anafre Rojo, nos complace tenerles de vuelta en el blog; hoy vamos a hablarles sobre los restaurantes Puebla y la forma en la que un buen servicio siempre es valorado por los consumidores. Y es que claramente la importancia que tienen los platillos y la calidad gastronómica que se ofrece, tiene mucho que ver para ganarse una buena reputación. Pero otro factor que va de la mano es la calidad del servicio que se brinda. En nuestro caso tenemos muy presente que todas las personas que se adentran para probar nuestra cocina son merecedoras del mejor trato que podemos brindarles.
Generando lealtad en el comensal
La sazón es la magia que hace a las personas querer volver a degustar los alimentos de un establecimiento, y si a esto le agregamos que se sienten muy a gusto con el servicio que se les brinda estamos teniendo una muy buena organización dentro de nuestro negocio. Existen factores que todo restaurante debe tomar en cuenta para poder ganar la lealtad de los clientes, y es que la lealtad es algo que resulta ser lo más valioso que las personas nos pueden otorgar, ya que hablamos de algo que no se puede comprar, sino que se gana con un trabajo arduo, constante y que siempre debe de ir en mejoría. Algunos de los aspectos que se suelen tomar como puntos que nos brindan un punto para poder ganar el elemento previamente mencionado son los de la satisfacción que tienen al estar en nuestro restaurante, la calidad de los alimentos, el valor que perciben y la confianza que se genera.
• Satisfacción. Este concepto va tomado de la mano de una forma muy íntima con la calidad del servicio que se está brindando. Mientras más altos sean nuestros estándares de calidad del servicio, mayor será el nivel de la satisfacción de los clientes. Por ejemplo, nosotros brindamos platillos típicos de Puebla que son preparados bajo un alto nivel de calidad, siempre llenándolos con recetas que nos caracterizan por su amplio sabor, ya que los clientes que vienen a probar nuestras recetas saben que un buen mole poblano debe cumplir ciertos estándares, y cuando se dan cuenta de que nuestra sazón cumple con sus niveles personales, podemos decir que el comensal queda ampliamente satisfecho.
• Calidad de los alimentos. Primeramente la calidad debe ser de primera, es decir comprar y adquirir la materia prima de alto nivel para poder ofrecerle al comensal un resultado altamente atractivo. ¿Qué quiere decir esto? Que muchas veces las personas suelen invertir muy poco en sus conservas, para ahorrarse dinero. Esto resulta ser una problemática, ya que hablamos de que la calidad del producto no será la misma, ya que por ahorrar algo de dinero suelen adquirir productos que están a punto de pasar a un estado perecedero. Lo ideal es comprar aquello que sabemos tendrá como resultado un sabor espectacular y cuya frescura sea la indicada.
• Valor que se percibe. Todos los comensales deben de ser tratados con amabilidad, se les debe atender, y estar siempre al pendiente de sus necesidades. Vaya, no podemos dejar que nuestro cliente se vaya teniendo o sintiendo una total desatención de nuestra parte; muchos de los restaurantes Puebla, se centran en otras cuestiones y evitan el ignorar este aspecto del cliente, ya que al sentirse ignorado difícilmente le quedarán ganas de regresar; también debemos brindarles el servicio en una vajilla que represente una buena imagen y en la que favorezca ampliamente al nivel de lucimiento de las preparaciones. Por decirlo de otra forma, debemos cuidar los detalles de la vajilla, no podemos presentarle a nuestro comensal un platillo sobre una porcelana dañada o que se vea demasiado vieja.
• Confianza generada. Si cumplimos con los puntos anteriormente estipulados, estaremos generando la confianza por parte de ellos. Sucede en diversas ocasiones que las personas suelen evitar comer en ciertos lugares, ya que se llegan a enfermar del estómago, o les cae de peso la comida de algún lugar en específico o simplemente no se genera confianza en lo que les sirven. Por tal motivo la lealtad del cliente estará en juego y esto puede costar muchísimo. Ahora bien, si al contrario de lo enunciado a las personas les genera un buen sabor de boca la comida que previamente han degustado en nuestro establecimiento, y sienten que el lugar les genera mucha confianza, además de que saben que la calidad de los alimentos es de primera ya que no les genera ningún tipo de malestares, estaremos obteniendo la lealtad de un cliente.
¿Por qué es importante la lealtad?
Para todos los restaurantes Puebla, la lealtad de los clientes es un factor que siempre se busca obtener, ya que estamos hablando de esa capacidad de generar que las personas, continúen adquiriendo nuestros servicios, a pesar de que existan diversas opciones en el mercado de diversos tipos y estilos de comida, como pueden ser la japonesa, tailandesa, china, italiana, etc. Las personas continúan teniendo la preferencia de nuestro restaurante; muchas veces la lealtad es generada por la información que tienen sobre el establecimiento, esta información la obtienen por las opiniones que se genera en las personas, pero claramente si ofrecemos el mejor de los servicios estaremos teniendo como resultado que las personas hablen bien de nosotros.
También se cuenta con el hecho de que a pesar de que escuchan y toman en cuenta los comentarios de las personas, todo lo reafirman con la experiencia propia, por eso mismo si comprueban que todo lo que se dice positivamente sobre el restaurante es cierto, estaremos generando en las personas la confianza de saber que en verdad somos una buena opción y lo valemos. Por lo tanto la lealtad es importante ya que no importa lo que suceda, o las opciones que se le presenten a nuestro comensales, ellos siempre elegirán nuestra sazón sobre la de los demás.
En El Anafre Rojo, tenemos como objetivo el brindarte el mejor de los servicios puesto que nuestro objetivo es sobresalir de entre todos los restaurantes Puebla, y ser el número uno. Trabajamos día a día con esta convicción, siempre llevando a tu mesa un plato preparado con increíbles recetas que nos caracterizan, sobre todo por tener ese sabor tipo de la comida poblana, y también por el trato que le tenemos a nuestros clientes, ya que para nosotros un cliente es lo más valioso que podemos tener, y el dejarte con una sonrisa al final de la comida es nuestro mejor pago.
¡Ven a visitarnos!
